Fueron muchas las motivaciones que incidieron para la elaboracion de este libro, destacandose: la necesidad de un desarrollo sostenible; el desarrollo de una conciencia de productores desde las primeras edades; ademas de que en los momentos actuales la produccion de alimentos se ha convertido en una tarea de gran prioridad en la sociedad a escala mundial. El sistema de contenido que se aporta, esta organizado basicamente a partir de las concepciones de la educacion ambiental para un desarrollo sostenible, los metodos y principios basicos de la agroecologia como disciplina cientifica, asi como las principales concepciones pedagogicas actuales para la direccion del proceso de ensenanza -.
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